Avances del INC en la implementación de su Agenda de sostenibilidad.
El INC es la organización internacional para la industria de nueces y frutos secos. Representando más del 85% del valor comercial mundial del comercio de nueces y frutos secos, además es la principal organización internacional sobre salud, nutrición, estadísticas y normas y reglamentos internacionales sobre frutos secos.
Manifiesto de Sostenibilidad para guiar a los miembros de la industria de frutos secos.
Según un informe del INC, este se comprometen a apoyar a la industria de frutos secos y a las empresas miembros en sus viajes sostenibles.
Para lograr esto, se han identificado tres objetivos en los que se nos invita a todos a unirnos y poder marcar la diferencia:
En primer lugar, una red de seguridad, para monitorear las políticas de sustentabilidad para garantizar que las regulaciones sean factibles y comercialmente viables.
En segundo lugar, el intercambio de conocimientos, para así aumentar la comprensión de los desafíos y oportunidades de la sostenibilidad a través de la comunicación, la concienciación y las asociaciones.
Por último, Mensaje-positivo, es decir, difundir las mejoras que está implementando el sector.
Además, la Agenda de Sostenibilidad requiere trabajar en conjunto con las partes interesadas. Para ello como primer paso, el INC creó un grupo de trabajo internacional con expertos del sector académico y privado que servirá como depósito de puntos de conversación clave e información buscando estimular y facilitar el desarrollo global de frutos secos.El INC hace un llamado público a la industria de nueces y frutos secos para acelerar los compromisos de sostenibilidad que son tangibles, cuantificables y medibles. También se cree que todos los actores a lo largo de la cadena de suministro, incluidos los productores, procesadores, comerciantes y minoristas, pueden tomar medidas para mejorar y comunicar cómo la industria de nueces y frutas secas tiene un impacto en sostenibilidad y contribuye a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
La industria de frutos secos.
La industria de frutos secos apoya y promueve el uso de prácticas sostenibles que preservan los recursos naturales, para así ir mejorando las técnicas de gestión del agua, reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, aumento del uso de precisión la agricultura.
También optimiza la utilización de los recursos y apoya a las economías circulares, utilizando energías renovables, reduciendo el desperdicio de alimentos, el empleo de subproductos y la apuesta por envases sostenibles.
Por otro lado, el INC reconoce que existen barreras económicas y no económicas que quedan fuera del alcance de la industria. Sin embargo, existen acciones que las empresas pueden implementar directamente dentro de sus propias operaciones para abordar áreas tales como:
- Prácticas agrícolas regenerativas y climáticamente inteligentes.
- Soluciones de cero residuos y energía limpia.
- Invertir en investigación, tecnologías digitales e innovación.
- Fortalecer los derechos humanos, el trabajo decente y las oportunidades de ingresos.
- Promover alimentos saludables y nutritivos.
- Enfatizar la importancia de la trazabilidad, como un mecanismo para aumentar la visibilidad de la cadena de suministro, mejorar sistemas de control de calidad y reducir los riesgos.
Por esta razón es que solicitamos el apoyo de la industria para promover prácticas sostenibles en toda la cadena de suministro y facilitar la elección de los consumidores de alimentos saludables y sostenibles.
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